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学校周边 27家餐饮店多半有问题

2015年08月04日 12:47 来源:学校大全编辑:admin

近日,西街办事处食药站对辖区内相关企业开展了专项检查。重点针对肉及肉制品、火锅底料、开展制售“三无”食品和假冒伪劣药品突出问题、学校食堂、学校周边餐饮等进行检查。

此次专项检查中,50家小作坊未办证被查,学校周边27家餐饮店一半以上存在问题。对于检查中发现的问题,食药站工作人员现场指导,下达责令整改意见书,要求限期整改。

在肉及肉制品专项检查中,9家流通肉类企业被查出无证经营,经过下达无证告知并责令整改,现已办证6家。27家餐饮企业中部分企业索证索票意识不强,台账不够完整,经食药站工作人员现场指导、讲解,大部分已经整改,个别企业正在完善。火锅底料专项检查中,辖区内15家火锅店未发现火锅底料中有添加罂粟壳、苏丹红、喹满酮等违禁成分。但是部分自主配料火锅店存在未在醒目位置公示,台账记录不完善、索证索票意识不强、消毒柜未正常使用等安全隐患,针对存在的问题,均下达了责令整改意见书。

制售“三无”食品和假冒伪劣药品突出问题专项检查中,共检查食品企业270家。发现50家小作坊未办证,经过下达无证告知并责令整改,现已办证20家。剩下的未办证小作坊有的已提交资料,正在积极整改。对餐饮及流通企业中存在的台账不健全、索证索票意识不强、售卖三无及过期食品等安全隐患,均下达了责令整改意见书。

在学校食堂专项检查中,发现苗海幼儿园未办理餐饮服务许可证,金建幼儿园餐饮证过期,个别幼儿园食品留样数量不合格,食品添加剂台账不规范的问题,针对存在的问题,均下达了限期办证和责令整改意见书,幼儿园均按要求整改完毕。

学校周边餐饮安全专项检查中,共对学校周边27家餐饮店进行了专项检查,发现8家餐饮店无证经营或餐饮证过期,9家餐饮店存在从业人员健康证过期现象,部分小餐饮店索证索票意识不强,台账记录不全甚至未作台账,不能提供肉类两证,还有的消毒柜未合理使用,有使用有色塑料袋盛放食品等安全隐患问题。对此,食药站均下达了无证告知书和责令整改意见书,并现场指导登记台账,讲解食品安全知识。

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